Июль җиләкләре: кура җиләгенең файдасы
Кура җиләге үзенең ялкынсынуга каршы үзлекләре белән дан тота. Бу җиләктән кайнатма салкын тиюнең беренче билгеләре булганда тәкъдим ителә. Бу»аю тәм-томында " тагын нинди сыйфатлар яшеренгән?
Кура җиләге гаиләдәге һәркемгә: хатын-кызга да, ир-атка да, балаларга да файдалы. Җиләктә витаминнар һәм минераллар күп. Ул ашкайнату белән бәйле проблемалар булганда ярдәм итә, тиренең торышын яхшырта, анда клетчатка күп һәм аның гликемик индексы шактый түбән, бу аны шикәр чире белән интегүче кешеләр рационына кертергә мөмкинлек бирә.
Барлык җиләкләр, шул исәптән кура җиләге дә — аерым ашау. Аны нәрсә беләндер эчәргә киңәш ителми, бу чәй белән конфет түгел. Боткага кура җиләге өстәргә, аннан смузи ясарга, катырырга һәм кышын аннан кайнар кайнатма ясарга була. Файдалы матдәләрнең күпчелеге яңа һәм туңдырылган кура җиләгендә саклана. Хәтта биш минутлык кайнатмада да витаминнар концентрациясе кискен кими, ә калориялелеге кискен арта, чөнки пешергәндә шикәр кулланыла.
Кура җиләге С, В, В2, В6, РР, Е витаминнарына бай.анда уртача микъдарда тимер, цинк, магний, калий, фосфор бар. Шулай ук җиләкләрдә лейкоантоцианнар, флавоноллар, катехиннар, фенол һәм хлороген кислоталары бар.
Кура җиләге шикәр диабетын профилактикалауда нәтиҗәле. Җиләктә җитәрлек күләмдә азык җепселләре һәм полифеноллар бар, алар кандагы шикәр күләмен киметергә ярдәм итә һәм аның сикерешен булдырмый кала.
Кура җиләгендә С витамины бик күп.аскорбин кислотасы — куәтле антиоксидант, ул коллаген — аксым синтезы процессында катнаша, ул җыерчыклар барлыкка килүне акрынайтырга, тирене шома итәргә һәм аның саклау үзлекләрен арттырырга сәләтле.
Галимнәр ачыклаганча, кура җиләге яратучылар йөрәк-кан тамырлары авыруларыннан сирәгрәк үлә. Җиләк тромбоцитлар туплануны булдырмый һәм гипертония вакытында булыша. Тикшеренүләр буенча, көндәлек рационына кура җиләге өстәгән кешеләрдә кан тамырларының эластичность һәм кан циркуляциясе яхшыра.
Кура җиләге организмны инфекцияләрдән сакларга ярдәм итә. Җиләкнең файдалы тәэсире с витаминының югары булуы белән бәйле, ул ак кан күзәнәкләре эшләп чыгаруны стимуллаштыра.
Аерым алганда, җиләк Альцгеймер, Паркинсон авыруларын профилактикалауга ярдәм итә, шулай ук Хәтер белән яшь проблемаларын булдырмаска ярдәм итә. Тикшеренү күрсәткәнчә, ризыкка даими рәвештә флавоноидлар (мәсәлән, кура җиләге) булган продуктларны куллану баш миенең эшен стимуллаштыра.
Кура җиләгенең ялкынсынуга каршы үзлекләре буыннарның һәм кимерчәкләрнең картаюын акрынайтырга мөмкинлек бирә.
Тикшеренүләр күрсәткәнчә, кура җиләге онкология авыруларын профилактикалау өчен нәтиҗәле булырга мөмкин.