Как уберечься от кишечных инфекций?

В летний период увеличивается риск заражения острыми кишечными инфекциями (ОКИ). Это группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенным энтеробактериями, представителями условно-патогенной флоры, многочисленными вирусами и характеризующееся поражением желудочно-кишечного тракта.

Возбудители ОКИ устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках и посуде. Некоторые из них способны размножаться в продуктах питания при комнатной или даже более низкой температуре.

Источник инфекции – больной человек или носитель возбудителей ОКИ. Наиболее опасны для окружающих больные легкими, стертыми и бессимптомными формами ОКИ.

Основными клиническими признаками являются: повышение температуры, боль в животе, жидкий стул, тошнота, рвота, слабость.

Основной механизм передачи – фекально-оральный, реализуемый бытовым (контактно-бытовым), пищевым и водным путями передачи возбудителя. Для отдельных заболеваний (вирусные инфекции) возможна реализация аэрозольного механизма передачи инфекции.

Предотвратить заражение кишечными инфекциями помогут следующие меры:

-поддерживайте чистоту: обязательно мойте руки после транспорта и общественных мест;

-соблюдайте правила хранения и приготовления еды;

-в пищу употребляйте только свежие продукты. Не ешьте сырое мясо, рыбу, яйца. С особой осторожностью покупайте молочные продукты у частников. Лучше делайте покупки в магазине;

-не употребляйте просроченные продукты;

-не покупайте пищу на пляжах, вдоль дорог, в магазинах на открытом воздухе;

-тщательно мойте зелень, ягоды, фрукты и овощи;

-в путешествиях пейте только бутилированную или кипяченую воду;

-купайтесь только в разрешенных для этих целей водоемах и во время плавания не глотайте воду;

-используйте отдельные разделочные доски для разных типов продуктов и меняйте доски по мере изнашивания;

- соблюдайте «товарное соседство» в холодильнике;

-укрепляйте иммунитет: придерживайтесь принципов здорового питания, занимайтесь спортом, соблюдайте режим дня, избегайте вредных привычек.

Нужно не только самим соблюдать перечисленные профилактические меры, но и объяснять подрастающему поколению их важность, формировать у детей правильные привычки.

При появлении симптомов кишечной инфекции обращайтесь к врачу, особенно если заболел ребенок.

Берегите себя и свою семью и будьте здоровы!