Прокуратура Высокогорского района выявила нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

Прокуратурой Высокогорского района Республики Татарстан проведена проверка деятельности Крестьянского (фермерского) хозяйства, по результатам которой были выявлены нарушения.

В ходе проверочных мероприятий установлено, что в деятельности Крестьянского (фермерского) хозяйства допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно неудовлетворительное санитарное состояние производственных цехов, складких помещений, отделка стен и пола изношена, имеются выбоины плиток, облуплена краска; на коммуникационных трубах, грязь и копоть; не обеспечена последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность; не обеспечен контроль за условиями хранения продукции на складах отсутствуют гигрометры; в местах прохода коммуникаций (на полу, на потолке) имеются щели, что не исключает попадание грызунов и насекомых; моечные ванные присоединены к канализации без разрыва струи, стеллажи для сушки посуды с деформированным покрытием (скол краски, ржавчина); не обеспечено отдельное мытье столовой посуды от кухонной посуды и подносов для посетителей.

В связи с выявленными нарушениями ответственное должностное лицо Крестьянского (фермерского) хозяйства привлечено к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ к штрафу в размере 5 000 руб.